風Uflexダマスカス包丁

風 Uflex ダマスカス包丁

 

美しく丁寧に仕上げられたダマスカス鋼のブレードと、フィンランド出身のデザイナー、マッツ・ロングレーン氏デザインの遊び心に富んだグリップスタイルが特徴の「詩季彩・風」

 

ブレードは職人によって一本一本丁寧に刃付けされており、鮮やかな切れ味が長持ちします。

クッション性のある独特なU型ハンドルはとても快適な握り心地。

 

関鍛冶職人の匠の技と、おしゃれなデザインのコラボレーションから生まれた、和とモダンが共存するユニークな包丁です。

 

 

材質:33層ダマスカス鋼

  (ハイカーボン モリブデンバナジウム鋼AUS8 / ローカーボンSUS1A-1

持ち手:エラストマー/ポリプロピレン

 

日本製 

 

 


シェフナイフ

  全長: 330mm
  刃渡り: 200mm
  重量: 103g


ユーティリティナイフ

  全長: 260mm
  刃渡り: 130mm
  重量: 57 g

三徳ナイフ

  全長: 290mm

  刃渡り: 160mm
  重量: 85g


パン切り

  全長: 340mm
  刃渡り: 210mm
  重量: 68 g