ーステンレスラウンドバーシリーズについて

 

ヨシタ手工業デザイン室のステンレスラウンドバーシリーズは、ステンレス材の耐久性と長楕円形の断面の(ラウンドバー)の、手に馴染み、握ったときの感触が柔らかいことを生かし、キッチンや食卓周りの道具を展開しています。

 

金属加工の伝統がある新潟県燕市で、センヌキの製作から始まり、現在刃物の産地として歴史のある岐阜県関市でキッチンナイフの製作にも取り組んでします。

 

本シリーズはステンレスラウンドバーという均質な工業製品的魅力のある素材と、歴史や伝統のある産地の技術の出会いにより生まれました。曲げ、切削、溶接、研磨という基本的な金属加工で仕上げられた製品は、機械加工と手加工で一つずつ工芸的に造られ、従来のクラフトでも工業製品でもない魅力も、本シリーズの特徴となっています。

 

 

 

左から

 

 

 ■ ペティナイフ 

    全長 248mm

    刃渡り 130mm

  価格 ¥9,000

 

 

■ シェフナイフ180

    full length 292mm

   blade lengh 180mm

   価格 ¥12,500

 

 

■ シェフナイフ  210

    全長 334mm

   刃渡り 210mm

   価格 ¥13,000

 

■ パン切り

   全長 364mm

   刃渡り 240mm

   価格 ¥11,500

 

※価格は税抜です。

 

 Blade material / 3 Layers of AUS8 & SUS410 三層鋼

 

 Handle material / SUS304

【製造元・販売元】

501-3265 岐阜県関市小瀬 2771-1

Tel 0575-22-0956 Fax 0575-24-5911

info@sizu.net

www.sizu.net

 

【企画・デザイン・販売元】

184-0012 東京都小金井市中町 1-5-2

Tel / Fax 042-315-5727

info@yoshitadesign.com

www.yoshitadesign.com


design: masataka maruyama(circle-d) photo: Koji Honda